Mhammas z kiełbasą i cukinią
Składniki na dwie średnie porcje: 1 torebka mhammasu (kuskusu perłowego - ja użyłam mieszanki Trendy Lunch z grzybami, groszkiem i tymiankiem) 2/3 cukinii 4 białe kiełbaski (u mnie te typu śniadaniowego) łyżeczka tłuszczu do smażenia papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, sól i pieprz Kuskus gotuję według zaleceń. Cukinię kroję w cienkie plasterki, następnie podsmażam na patelni, przyprawiam słodką papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. Kiełbaski również kroję w plastry, podsmażam i dodaję trochę ostrej papryczki. Przesypuję ugotowany kuskus do miski, mieszam z kiełbaskami. Na wierzch wykładam podsmażoną cukinię. Makro 1 porcji (połowa podanych składników, bez tłuszczu): 406 kcal białka - 20 tłuszcze - 18.05 węglowodany - 38.5
